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タイ王国　Thailand

タイの養鶏業と鳥インフルエンザ-4

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ブロイラーの輸出量は、2000年、2001年と前年比21.6％、31.6％と大幅に増加している。トン数では44万トンに近づき、その内の49％、21万５千トンが日本に輸出されている。ただ、2001年にタイのブロイラーの輸出が大幅に伸びた背景は、競合国である中国に鳥インフルエンザの問題が発生したためで、今回の事件と裏腹の形になっている。因みに日本が鶏肉を輸入している国は、中国が最も多く、続いてタイ、ブラジル、アメリカと続いている。

タイのブロイラー産業にとって国内的な最も画期的なことは、1971年にCPグループが配合飼料工場、種鶏場、食鳥処理場を設置して農家との間に独自の契約関係を築いてきたことにある。前の４つのスタイルの中の一貫生産タイプにあたる。ただ、この場合も農家に対しての保証を与えてはいないので、今回のように鶏を処分しなければならない状況になった際には、CPなどの大手よりも個々の農家が最も困るという状況になる。タクシン首相は、鳥インフルエンザが経済成長に与える影響は0.11%、輸出総実績 に与える影響は0.4%になると見積もり、国家的な損害に至らないと楽観するのもこのような構造が背景にあるからだ。

鶏は本当に安全か。

では、タイの鶏は本当に大丈夫なのか。さらには豚肉への類焼もあるのではないか。日本に対してタイの鶏の安全を強調するタクシン首相だが、輸出済みの鶏肉がレムチャバン港に返送されてきたり、町の屋台からカオマンカイが消えるなどの現象を見ると、いくら鶏好きでも敬遠してしまう。


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