1. スピルリナとは?
2. スピルリナの生い立ち
3. 消化率はどれくらいか
4. ダイエットにもスピルリナ!
5. スピルリナの栄養素
6. スピルリナコーヒーのと飲み方
7. 特にこのような悩みをお持ちの方に・・
3.スピルリナの消化率はどれくらいか
それでは、消化率はいったいどうなのでしょうか?
どんなに栄養が豊富な食物でも、せっかく食べた物が体内に吸収されなくては何にもなりません。 そこで、スピルリナとクロレラの消化吸収のお話をしたいと思います。
スピルリナは多細胞であるため細胞膜が柔らかく、手を加えなくとも非常に消化が良いのです。 そのため便も緑色になりません。
その反面、クロレラは単細胞植物であるため細胞壁が硬く、大変消化が悪いことが挙げられます。
消化を良くするためには機械的に粉砕したり、不自然に加工したりせねばならず、せっかくの成分が損なわれる心配があります。
クロレラは未処理状態だと1時間後の消化率が12.0%、細胞膜を破壊したものでも58.7%です。
スピルリナは何の処理もせずに80.0%、2時間後には95.1%という実に高い消化率を示しています。
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